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Cette semaine, à défaut de vous emmener en voyage, nous vous proposons une évasion culinaire à la découverte des saveurs d'ici et d'ailleurs!
Nous avons sélectionné 3 concepts food basés à Bruxelles et proposant des initiatives innovantes en ces temps de confinement, qui ne manqueront pas d’éveiller vos papilles et d’inspirer les gourmets et épicuriens parmi vous.
Nous on adhère à 1000% et vous partageons ces découvertes locales et saveurs d’ailleurs!
1. Le plus local: Chef Basket
Chef Basket, c'est la rencontre entre deux jeunes Bruxellois. Le but de leur initiative ? Soutenir les producteurs impactés par la crise ne pouvant plus desservir les restaurants de notre belle capitale. Leur objectif est ainsi de permettre aux Bruxellois de se faire livrer directement chez eux une sélection de produits provenant de fournisseurs qui livrent habituellement les chefs et les restaurants. Une initiative originale qui soutient à la fois les producteurs locaux en vous permettant de gagner un précieux temps en cuisine.
2. Le plus oriental: Komi box
Vous avez envie de préparer vous mêmes vos propres repas et de découvrir une cuisine asiatique authentique ? C’est ce que vous propose le concept “Komi Box” en vous proposant de nouvelles recettes exclusivement pensées et préparées par des asiatiques avant tout passionnés et souhaitant transmettre leur culture. Toutes les deux semaines, retrouvez une nouvelle recette emblématique de la cuisine asiatique et faites-vous livrer la boxe afin de la préparer vous même de chez vous. Une façon de joindre l’utile à l’agréable, d’apprendre et de voyager en Asie en une bouchée !
3. Le plus cosmopolite: Old Boy
Le restaurant Old Boy, c’est une cantine moderne qui sert des plats inspirés de toute la culture asiatique. Confinement oblige, l’établissement a dû se réadapter et réinventer sa cuisine et sa carte en collaborant récemment avec el Taco Mobil afin de proposer une cuisine créative et unique. Une rencontre gustative entre l’Asie et la cuisine latine à faire livrer chez vous !